-ѕодписка по e-mail

 

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Emerald_Cool

 -ћетки

ƒоброта анимаци€ на телефон африка блог бог будущее вера весенние стихи весна видео война вселенна€ вторые блюда в€зание в€зание крючком в€зание мк в€зание спицами далека€ нежность стихи день победы поздравлени€ дети джемпер джемпер спицами дизайн интерьера добро дружба дух душа есени€ волковинска€ стихи живи живопись жизнь заготовки на зиму закуски здоровье зима искусство истории из жизни истори€ картинки на телефон 240х320 лето лондон любовь люди модное в€зание море мудрость натали самоний стихи натюрморты новогодние идеи новогодний декор новогодн€€ рамочка новый год новый год украшение осенние рамочки осенний закат осень отношени€ пасха пасхальные €йца поздравлени€ в стихах поздравлени€ с новым годом правда природа притчи психологи€ радость рамочки рамочки дл€ постов рамочки дл€ текста рамочки от лунный свет рамочки с цветами рассто€ние рецепты родители рождество стихи рождество христово рукоделие саморазвитие свет своими руками сердце скачать картинки на телефон собиратель света советы современные художники стихи о весне стихи о детстве стихи о зиме стихи о любви стихи о люд€х стихи о море стихи о цветах стихи про осень схемы в€зани€ счастье цитаты цитаты о любви цитаты о люд€х человек экстрим

 -–убрики

 -—ообщества

”частник сообществ (¬сего в списке: 1)  артинки_дл€_днева

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 06.10.2016
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 7628

√ор€чий шоколад - рецепты и секреты приготовлени€

—реда, 14 ƒекабр€ 2016 г. 00:02 + в цитатник

«има - врем€ тЄплых уютных вечеров с чашечкой вкусного гор€чего шоколада. Ќасто€щий гор€чий шоколад - густой, ароматный, бархатистый, обжигающий. ¬кус варьируетс€ в зависимости от добавок, которые добавл€ютс€ в процессе приготовлени€. ¬ этом посте собрано 12 рецептов приготовлени€ гор€чего шоколада. — напитком можно подать безе, зефир, взбитые сливки или лЄгкое хруст€щее печенье. ¬ыбирайте по своему вкусу и наслаждайтесь вкусн€шкой.

 лассический гор€чий шоколад

»нгредиенты на 2 порции:
200 г тЄмного шоколада,
50 мл молока.

ѕриготовление:
–азломите плитки шоколада на кусочки. Ќагрейте молоко до 50°—. ѕоставьте кастрюльку с молоком на вод€ную баню и понемногу всыпайте шоколад. ѕосто€нно размешивайте шоколад до тех пор, пока он не растает. ’орошо прогрейте, но не кип€тите! –азлейте по керамическим чашечкам и подавайте со стаканчиком холодной воды, так как вкус у этого напитка получаетс€ очень насыщенным.


Ѕразильский гор€чий шоколад

»нгредиенты на 2 порции:
125 г горького шоколада,
500 мл молока,
100 г сахара,
60 мл крепкого кофе,
250 мл воды.

ѕриготовление:
¬скип€тите воду, снимите с огн€, опустите в неЄ шоколад, разломанный на кусочки, и мешайте до полного растворени€ шоколада. ћолоко нагрейте до кипени€ и смешайте с расплавленным шоколадом. ƒобавьте сахар и очень крепкий гор€чий кофе, поставьте на медленный огонь, а лучше на вод€ную баню, и размешивайте до тех пор, пока весь сахар не растворитс€.


√устой гор€чий шоколад

»нгредиенты на 6 порций:
200 г плиточного шоколада,
1 л молока,
1-2 ст.л. сахара,
2-3 ст.л. без верха крахмала.

ѕриготовление:
–азведите крахмал в 1 стакане молока. ќставшеес€ молоко вылейте в кастрюлю, поставьте на средний огонь, добавьте сахар и наломанный шоколад. ѕрогрейте, посто€нно помешива€, до тех пор, пока шоколад не расплавитс€. «атем влейте молоко с крахмалом, хорошо перемешайте и прогревайте до тех пор, пока масса не начнЄт густеть.


√ор€чий шоколад со сметаной

»нгредиенты на 2 порции:
1,5 ст.л. какао-порошка,
1 стак. сметаны,
2 ст.л. сахара.

ѕриготовление:
—метану смешайте с какао-порошком и сахаром до получени€ однородной массы, поставьте на огонь и доведите до кипени€, посто€нно помешива€. Ќе перегрейте – как только по€в€тс€ пузыри, тотчас же снимайте с огн€. –азлейте по толстостенным чашкам.


 реольский гор€чий шоколад

»нгредиенты на 6 порций:
4 ст.л. какао-порошка,
150 г молотого миндал€,
1 л молока,
1 ст.л. крахмала,
6 ст.л. сахара,
1 €йцо,
½ ч.л. молотой корицы,
щепотка мускатного ореха.

ѕриготовление:
¬ небольшом количестве молока размешайте какао-порошок, сахар, крахмал и сырое €йцо. ќставшеес€ молоко нагрейте до кипени€ и добавьте в него шоколадную смесь. ¬арите, помешива€, на медленном огне, 2-3 минуты. ¬ готовый шоколад добавьте специи и молотый миндаль, перемешайте и разлейте по чашкам.


√ор€чий шоколад с какао-маслом

»нгредиенты:
200 г чЄрного шоколада,
500 мл молока,
1 ст.л. сахара,
30 г какао-масла,
1,5 ст.л. без верха крахмала,
1 пакетик ванильного сахара.

ѕриготовление:
¬ стакане молока размешайте крахмал. ќставшеес€ молоко подогрейте в небольшой кастрюльке, добавьте наломанный на кусочки шоколад, убавьте огонь и мешайте до полного растворени€ шоколада. “онкой струйкой влейте молоко с крахмалом, посто€нно размешива€, положите какао-масло и ванильный сахар. ѕрогрейте полученную смесь, посто€нно размешива€, до загустени€.


¬анильный гор€чий шоколад

»нгредиенты:
ћолоко 250 мл
 акао-порошок 2 чайные ложки
—ахар 1 чайна€ ложка
√орький шоколад 50 г
—вежа€ м€та 5 стеблей

ѕриготовление:
1. ¬ небольшом сотейнике вскип€тите молоко, утопите в нЄм порванные на кусочки м€тные листь€, снимите сотейник с огн€, накройте крышкой и оставьте насто€тьс€ на 1 час. ѕосле процедите молоко сквозь сито и перед тем как выкидывать м€ту, хорошенько еЄ отожмите, чтобы она отдала молоку как можно больше своего аромата и эфирных масел.
2. ¬ерните процеженное молоко в сотейник, верните сотейник на огонь, добавьте какао-порошок и сахар, варите 1-2 минуты до готовности.
3. —нимите с огн€, добавьте темный шоколад, оставьте смесь на минуту, после чего перемешайте до однородности и немного взбейте напиток венчиком


√ор€чий шоколад с корицей

»нгредиенты на 6 порций:
200 г горького шоколада,
700 мл молока,
300 мл 20% сливок,
2 палочки корицы.

ѕриготовление:
—оедините молоко и сливки и доведите до кипени€, но не кип€тите. ѕалочки корицы крупно растолките в ступке и положите еЄ в молоко. ƒайте насто€тьс€ минут 5, процедите, добавьте наломанный шоколад и тщательно размешайте венчиком.


Ѕанановый гор€чий шоколад

»нгредиенты на 4 порции:
100 г шоколада,
900 мл молока,
2 банана,
щепотка корицы.

ѕриготовление:
Ѕананы очистите и нарежьте на кусочки, шоколад разломите. ¬ кастрюлю влейте молоко, положите бананы и шоколад и поставьте на медленный огонь. ѕосто€нно помешива€, доведите почти до кипени€.  ак только шоколад расплавитс€, снимите с огн€. Ѕлендером взбейте полученную смесь до по€влени€ пены. –азлейте по стаканам и посыпьте корицей.


√ор€чий шоколад с перцем чили

»нгредиенты на 2 порции:
100 г горького шоколада,
60 мл 22% сливок,
цедра ½ апельсина,
сахар, молотый перец чили – по вкусу.

ѕриготовление:
–астопите шоколад со сливками на вод€ной бане. ƒобавьте цедру, перемешайте, всыпьте сахар и молотый перец. ≈сли ¬ы готовите шоколад с перцем впервые, то будьте аккуратнее с перцем, 1-2 щепоток дл€ начала будет достаточно.


√ор€чий шоколад с кокосовым молоком

»нгредиенты на 2 порции:
100 г молочного шоколада,
200 мл молока,
200 мл кокосового молока,
2 ст.л. сахара.

ѕриготовление:
—оедините оба вида молока и доведите до кипени€. ƒобавьте сахар, снимите с огн€ и положите в молочную смесь наломанный шоколад. ¬енчиком размешайте до расплавлени€ шоколада и разлейте по кружкам.

 

ќстрый гор€чий шоколад

»нгредиенты:
√орький шоколад 100 г
ћолоко 400 мл
ѕерец чили 1 штука
¬анильный стручок ½ штуки
ѕалочки корицы 1 штука
 акао 1 ст л
“ростниковый сахар по вкусу

ѕриготовление:
1. Ќатрите шоколад на крупной терке. –азрежьте вдоль стручок ванили, разломайте пополам чили и уложите их вместе с корицей в сотейник с молоком.
2. ѕоставьте молоко на огонь и сильно разогрейте, не довод€ до кипени€. ¬сыпьте натертый шоколад и, помешива€, варите 10 минут.
3. »звлеките специи, добавьте сахар и порошок какао.

ѕри€тного шоколадопити€!  

 

–убрики:   ”Ћ»Ќј–Ќџ… –ј«ƒ≈Ћ/Ќапитки
ћетки:  

ѕроцитировано 2 раз
ѕонравилось: 9 пользовател€м



ќл€_ƒев€ткина   обратитьс€ по имени —реда, 14 ƒекабр€ 2016 г. 00:16 (ссылка)
—пасибо за рецепты! ќчень должно быть вкусно!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

ƒобрый день!

—реда, 14 ƒекабр€ 2016 г. 15:53ссылка
ќл€_ƒев€ткина, очень вкусно! ѕопробуйте, ќлечка!
solo2012   обратитьс€ по имени —реда, 14 ƒекабр€ 2016 г. 00:23 (ссылка)
Ѕлагодарю вас за рецепты,»рина,зарисовал!ћожет когда захочетс€...ƒоброй ¬ам ночи и при€тных снов,»рина!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

ƒобрый день!

—реда, 14 ƒекабр€ 2016 г. 15:54ссылка
solo2012, —лава, если любите все шоколадное, то ¬ам и этот напиток понравитс€!
ѕерейти к дневнику

—реда, 14 ƒекабр€ 2016 г. 17:07ссылка
ќб€зательно сделаю при случае,»рина...
јква_ћоре   обратитьс€ по имени —реда, 14 ƒекабр€ 2016 г. 01:11 (ссылка)
—пасибо, чудесные рецепты! Ћюблю гор€чий шоколад.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

ƒобрый день!

—реда, 14 ƒекабр€ 2016 г. 15:57ссылка
јква_ћоре, пожалуйста, Ћеночка! ѕри€тного шоколадопити€!
Kiona-Julija   обратитьс€ по имени —реда, 14 ƒекабр€ 2016 г. 02:28 (ссылка)
Ќа любой вкус... спасибо большое!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

ƒобрый день!

—реда, 14 ƒекабр€ 2016 г. 16:01ссылка
Kiona-Julija, пожалуйста, ёлечка! ≈сть из чего выбирать
јлла_—тудентова   обратитьс€ по имени —реда, 14 ƒекабр€ 2016 г. 08:00 (ссылка)
Ѕлагодарю!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

ƒобрый день!

—реда, 14 ƒекабр€ 2016 г. 16:04ссылка
јлла_—тудентова, пожалуйста, јллочка!
¬алентина-л   обратитьс€ по имени —реда, 14 ƒекабр€ 2016 г. 10:15 (ссылка)
— благодарностью.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

ƒобрый день!

—реда, 14 ƒекабр€ 2016 г. 16:06ссылка
¬алентина-л, благодарю за цитирование, ¬алюша!
babeta-liza   обратитьс€ по имени —реда, 14 ƒекабр€ 2016 г. 14:08 (ссылка)
Ћюблю гор€чий шоколад! —пасибо »рочка за рецепты!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

ƒобрый день!

—реда, 14 ƒекабр€ 2016 г. 16:07ссылка
babeta-liza, пожалуйста, Ћизонька!
ќл€-душка   обратитьс€ по имени —реда, 14 ƒекабр€ 2016 г. 14:18 (ссылка)
—пасибо ,»рочка за секреты!!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

ƒобрый день!

—реда, 14 ƒекабр€ 2016 г. 16:07ссылка
ќл€-душка, пожалуйста, ќлечка!
cot3011   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 16 ƒекабр€ 2016 г. 15:12 (ссылка)
—пасибо, обожаю...
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

ƒобрый вечер!

ѕ€тница, 16 ƒекабр€ 2016 г. 18:02ссылка
cot3011, и есть за что любить))
ћарина_”шакова   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 16 ƒекабр€ 2016 г. 21:23 (ссылка)
ћммм... ¬кусн€шки
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

ƒобрый вечер!

ѕ€тница, 16 ƒекабр€ 2016 г. 23:36ссылка
ћарина_”шакова, да, это вкусно
 омментировать   дневнику —траницы: [1] [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку