-Цитатник

Шорохи листьев в мелодии ретро... - (4)

Красавица Осень спустилась на город Разукрасив природу...

Красочные натюрморты Юлии Томеску - (0)

...

Сырно-мясной вихрь - (0)

Нужно (12 порций): 1 лист слоеного теста (готовый продукт) 125 ...

Когда уходите на пять минут, не забывайте оставлять тепло в ладонях.В ладонях тех, которые вас ждут,в ладонях тех, которые вас помнят. - (0)

  Почему люди не ценят д...

Зайка-сплюшка. Крючок - (0)

Зайка-сплюшка. Крючок ИСТОЧНИК

 -Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Emerald_Cool

 -Метки

Доброта анимация на телефон африка блог бог будущее вера весенние стихи весна видео вселенная вторые блюда вязание вязание крючком вязание мк вязание спицами далекая нежность стихи дети джемпер джемпер спицами дизайн интерьера добро дружба дух душа есения волковинская стихи живи живопись жизнь закуски звезды здоровье зима ирина самарина-лабиринт искусство истории из жизни история картинки на телефон 240х320 космос лондон любовь люди мир модное вязание море мудрость натали самоний стихи натюрморты новогодние идеи новогодний декор новогодняя рамочка новый год новый год украшение осенние рамочки осенний закат осень отношения пасха пасхальные яйца поздравления в стихах поздравления с новым годом правда природа притчи психология радость рамочки рамочки для постов рамочки для текста рамочки от лунный свет рамочки с цветами расстояние рецепты родители рождество стихи рукоделие саморазвитие свет своими руками сердце скачать картинки на телефон собиратель света советы современные художники стихи о весне стихи о детстве стихи о зиме стихи о любви стихи о людях стихи о море стихи о цветах стихи про осень схемы вязания счастье цитаты цитаты о любви цитаты о людях человек чувства экстрим

 -Рубрики

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 06.10.2016
Записей:
Комментариев:
Написано: 7766

ТОП-10 мифов о здоровом питании от диетолога. Мотайте на ус.

Понедельник, 28 Ноября 2016 г. 00:01 + в цитатник

dietolog_natalya_davidova (300x200, 29Kb)

Диетолог Наталья Давыдова поделилась своим взглядом на проблему.

— Люди верят в то, что для похудения нужно убрать из рациона жирное, сладкое и мучное. Я обычно напоминаю таким пациентам, что организму нужны 3 нутриента: белки, жиры и углеводы. При этом еда должна быть вкусной и сбалансированной.

Убрать из рациона можно и нужно лишь такие продукты, как газированные напитки, сосиски, консервацию, промышленные кондитерские изделия, кроме мармелада и зефира, обезжиренные продукты и батон.  

Миф 1. После 18:00 есть нельзя

— Это вырванная из контекста фраза, которую произнесла когда-то итальянская звезда. Однако дело в том, что она ложилась спать в 20:00. Современный же ритм жизни не позволяет нам делать то же самое.

Нельзя ложиться спать на голодный желудок. Иначе можно нанести существенный вред печени.

При истощении запаса гликогена жир начинает откладываться именно там. Длительная вечерняя голодовка приведет к тому, что организм при утреннем или следующем приеме пищи «хватает» еду и запасает ее в депо в виде жиров. Есть надо за 2-3 часа до сна, но здесь очень важен один факт, что есть и сколько.

— Я рекомендую пациентам кисломолочные продукты, которые вырабатывают гормон мелатонин, который отвечает за глубокий сон и расслабление нервной системы. Также можно позволить себе банан или виноград. В последнем и вовсе есть флаваноиды — вещества, которые восстанавливают хрящевые структуры в организме человека. В банане есть кальций и магний. Вечером не обязательно есть целый банан, можно кусочек. Еще один вариант — выпить чашечку зеленого чая с сухофруктами.

Важно лишь учитывать, что у каждого свой метаболизм, костная и мышечная система.

Миф 2. Самый полезный завтрак — овсянка

 — Во всем должна быть мера. Сейчас модно есть овсянку на завтрак. Крупа, действительно, источник углеводов. Но те, кто едят овсянку в больших количествах и каждый день, могут принести своему организму больше вреда, чем пользы.

Дело в том, что в овсянке содержится фитиновая кислота, которая при накоплении в организме в больших количествах, может привести к вымыванию кальция из костной ткани.

Отличной альтернативой могут быть яйца. Это легкоусвояемый белок. Протеины лучше всего употреблять с овощами, а не с углеводами: простыми или сложными.

Миф 3. Полезно есть обезжиренную молочную продукцию

— Когда продукт обезжиривается, то его срок годности в разы уменьшается. Чтобы увеличить срок годности продукта производители используют искусственные жиры, которые никакой пользы (кроме вреда) вашему организму не приносят. Низкая калорийность обезжиренных продуктов не более чем миф. Не бывает полностью обезжиренных продуктов, хоть 0.5% жирности, но там будет.

Чтобы улучшить вкусовые качества обезжиренных продуктов, производители добавляют в свою якобы «здоровую» продукцию множество подсластителей, стабилизаторов и добавок для улучшения вкуса.

В итоге о натуральности обезжиренного питания можно забыть. Плюс каждая добавка имеет свою энергоемкость.

Жирный и обезжиренный продукты будут практически одинаковыми по энергоемкости. Только первый будет натуральным, второй — нет.

Миф 4. «Живые йогурты» самые полезные

— «Живыми» могут считаться только не пастеризованные (т.е. произведенные без тепловой обработки) йогурты. Хранить их можно лишь при низкой температуре и не более 3-5 дней. В этом случае полезные бактерии действительно остаются живыми. То, что стоит на полках магазинов неделями, — «живым» не может быть. Готовьте дома йогурты сами, тогда они и будут полезными.

Доктор говорит, если она заходит в магазин, а в продаже нет простого кефира 3,2%, то она не покупает его вообще.

Миф 5. Черный хлеб полезнее, чем белый

— Нет, если его пекут с добавлением муки высшего сорта. Глютен, крахмал и мука высшего сорта — совсем неполезные вещества. Глютен и вовсе может вызывать воспаление тонкого кишечника. Пшеничную муку употреблять можно, однако не выше 1 сорта.

Белый батон, по словам доктора, лучше заменять хлебцами или ржаным хлебом.

В составе хлеба может быть ржаная мука, пшеничная не выше 1 сорта, солод или разрыхлитель. Не должно быть крахмала, картофельного пюре, кукурузных составляющих и глютена.

Миф 6. Чтобы похудеть, нужно считать калории

— Не стоит опираться на теорию калорийности хотя бы потому, что калорийность – это количество единиц энергии, выделенных продуктом при сжигании его в печи. В ПЕЧИ! Но ведь наш организм не печь. Ограничение калорий зачастую не помогают похудеть. Все дело в том, что в игру вступает гормон стресса — кортизол.

Когда человек с тревогой пересчитывает, сколько съел (перебрал или не добрал), то начинает нервничать, это заставляет кортизол усиленно работать и «требовать» жирного, сладкого… Это новые кило и новые переживания.

Миф 7. Некоторые продукты (ананас, грейпфрут, сельдерей) или «модные» препараты могут сжигать жир и снижать вес

— Это обман. На самом деле нет пищи, которая сжигает жир. Некоторые продукты могут увеличить скорость метаболизма, но лишь на небольшой промежуток времени. Именно поэтому они никак не являются причиной снижения веса. Они могут применяться лишь как вспомогательный продукт для ускорения процесса снижения веса. Без правильного питания и движения эти продукты не работают.

Миф 8. Чтобы похудеть, нужно отказаться от сладкого

Наиболее полезный десерт, по словам доктора, зефир. В его составе есть патока, пектин, пюре из натуральных фруктов, белок яйца. Небольшое количество сахара в составе зефира вполне компенсируется остальными натуральными ингредиентами. Еще один плюс этого продукта — в нем полностью отсутствует жир.

— Мармелад также полезный десерт, но при его умеренном употреблении. Помимо пектинов, он содержит агар-агар, полученный из водорослей, полезный для суставов и костей. Шоколад — излюбленный десерт миллионов. Все зависит от количества его употребления, 20-30 грамм — вполне допустимая доза. Выбирать надо темный шоколад, с большим количеством какао бобов, масла-какао (любое другое масло в составе шоколада неполезно).

Миф 9. Сок полезен. Его можно употреблять в неограниченных количествах

Нет! В подавляющем большинстве пакетированные соки не что иное, как восстановленные концентраты с большим количеством сахара и консервантов. Если это возможно, следует отдавать предпочтение фрукту, а не соку, поскольку плод содержит волокна, которые насыщают организм.

Свежевыжатые соки полезны, но также в меру. В них есть лишь концентрация фруктового сахара и минеральных солей. Их всегда лучше пить в разведенном виде. Спрашивается, зачем тогда фреш?

Миф 10. От зеленого чая худеют

Это не так. Зато в чае (как и в вине, фруктах и овощах) содержится много полифенолов – веществ, нейтрализующих опасный для артерий холестерин.

Доктор говорит, что женщины приходят к диетологу чаще, чем мужчины. Но главное — это не только питание, но и в целом смена образа жизни. Важно соблюдать водный баланс.

— Если некомфортно пить воду целыми стаканами, возьмите литр-полтора с собой и пейте постепенно, глоточками. Вода разжижает кровь и это обеспечивает здоровую работу организма.

Источник: the-salt.ru  

Рубрики:  ПОЗАБОТИМСЯ О СЕБЕ/Заметки о похудении и здоровом питании
Метки:  

Процитировано 9 раз
Понравилось: 6 пользователям



babeta-liza   обратиться по имени Понедельник, 28 Ноября 2016 г. 00:23 (ссылка)
Спасибо Ирочка за советы!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Добрый день!

Понедельник, 28 Ноября 2016 г. 11:48ссылка
babeta-liza, пожалуйста, Лизонька! Мифы нужно развенчивать)
solo2012   обратиться по имени Понедельник, 28 Ноября 2016 г. 01:10 (ссылка)
Вот и развенчаны почти все мифы,Ирина,к тому же никогда не ложусь в 20.00 и на голодный желудок,как правило,второй ужин начинается в 23.00 и заканчивается.........,трудно сказать,всё зависит от того,во сколько нужно встать и насколько длинны боевик смотрю,но как правило в 01.30.Благодарю Вас,Ирина,за разоблачительный пост,который доказал мою невиновность во всём,что здесь утверждалось,и желаю Вам доброй ночи!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Добрый день!

Понедельник, 28 Ноября 2016 г. 11:49ссылка
solo2012, аналогично, Слава! В 20.00 никак не получается уснуть и я ем после 18.00, когда хочется!
Перейти к дневнику

Понедельник, 28 Ноября 2016 г. 11:50ссылка
И правильно,Ирина,нельзя себя ограничивать ни в чём,тем более,в удовольствиях.)
Перейти к дневнику

Понедельник, 28 Ноября 2016 г. 11:52ссылка
solo2012, все в меру и разумно)
Перейти к дневнику

Понедельник, 28 Ноября 2016 г. 11:54ссылка
Само собой,Ирина,об этом и не говорю,думаю,все в курсе.)Хорошей Вам трудовой недели,Ирина!
Перейти к дневнику

Понедельник, 28 Ноября 2016 г. 11:56ссылка
solo2012, благодарю, Слава! Взаимной плодотворной недели! Неделя началась бурно и работы очень много. Для блога придется выкраивать время)
solo2012   обратиться по имени Понедельник, 28 Ноября 2016 г. 11:59 (ссылка)
Исходное сообщение Emerald_Cool
solo2012, благодарю, Слава! Взаимной плодотворной недели! Неделя началась бурно и работы очень много. Для блога придется выкраивать время)

Аналогичный распорядок дня,да и недели в целом,Ирина,поэтому не часто будем видеться,слышаться и думать о Лиру.)
Ответить С цитатой В цитатник
solo2012   обратиться по имени Понедельник, 28 Ноября 2016 г. 12:00 (ссылка)
...но благодарю за пожелание,Ирина!)
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Понедельник, 28 Ноября 2016 г. 12:01ссылка
solo2012, всегда пожалуйста, Слава)
marusya_esk   обратиться по имени Понедельник, 28 Ноября 2016 г. 15:10 (ссылка)
Спасибо, Ирочка! Хорошие советы, стараюсь их придерживаться...
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Доброй ночи!

Вторник, 29 Ноября 2016 г. 00:27ссылка
marusya_esk, пожалуйста, Мариночка!
Таточка-Танюша   обратиться по имени Спасибо Понедельник, 28 Ноября 2016 г. 20:47 (ссылка)
Желаю добра и мыслей светлых!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Доброй ночи!

Вторник, 29 Ноября 2016 г. 00:28ссылка
Таточка-Танюша, благодарю, Танечка! Взаимно!
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку